Bir leğene un koyulur.Yeteri kadar maya ve tuz ilave edilir. Sıcak su ile iyice yoğrulur. Sonra hamur ekşimeye bırakılır. Tandır kızgın hale getirilir. Hamurları küçük olacak şekilde yuvarlak hale getirilir. Tandır su ve bezle silinir. Hamur yuvarlaklar halinde  hafifçe açılarak  patatın üzerine konulur. Sonra tandıra vurulur. Bu şekilde tandır doldurulur.Hamurlar kızarmaya bırakılır. Pişen ekmekler tandırdan çıkarılır. Daha sonrasında da ekmekler hazır hale gelir.Afiyet olsun...